からだにやさしいカフェインレスコーヒーは、中米メキシコで育ったコーヒー豆を、化学薬品を使わず水によってカフェインを99.9%以上除去する安全性の高い製法を用いました。

飲みやすいコクとマイルドな味わいが楽しめます。

メキシコのコーヒーってあまりメジャーではないのですが、実はメキシコは世界の有機栽培コーヒーの生産シェアの6割を誇るオーガニックコーヒー大国なんです。

そのメキシコで、農薬や化学肥料を使わないで育ったコーヒー豆を安全性高い製法でカフェインレス処理をしたコーヒー豆を焙煎しています。

カフェインレスコーヒーは比較的リーズナブルな豆を使う事が多いのですが、当店のカフェインレスコーヒーはそのまま飲んでも美味しいティピカ種やブルボン種を贅沢に使っています。

カフェインレス処理も、化学薬品を使う製法ではなく、水によってカフェインを除去するため安全性が高く、有機JAS認証も受けている安心してお飲み頂ける製法で行っています。

そのコーヒー生豆を焙煎前に丁寧に洗ってから焙煎しています。

洗ってから焙煎したコーヒーはすっきりとした後味が楽しめます。

【からだにやさしいカフェインレスコーヒー】

焙煎度　：中煎り

生産国　：メキシコ合衆国

地　域　：チアパス州　チェナロー地区

生産者　：マヤビニック生産者協働組合

農　園　：650家族（2,016年2月時点）からなる小規模生産者共同体

生産処理：マウンテンウォーター製法

栽　培　：無農薬、無化学肥料での栽培

生豆認証：JASオーガニック認証、フェアトレード認証

オンラインショップからもご注文頂けますので、よろしくお願いします。