11月後半から12月の期間限定コーヒーは「ホリデーブレンドコーヒー」をご用意します。

ミルクチョコを想わせる味わいのコーヒー豆をブレンドしました。

甘いお菓子が食べたい季節に合わせてちょっぴり苦めの中深煎りで焙煎しています。わずかに残った酸味もほとんど気になりません。

ブレンドしているコーヒー豆は全て農薬や化学肥料を使わずに育ったアラビカ種です。

今年のホリデーブレンドコーヒーのベースはコーヒーの故郷エチオピアの産地の一つ、グジで育った原種のコーヒー豆を使っています。

このグジと、もう一つ東南アジアの国ラオスのコーヒーをブレンドしました。

どちらも中深煎りまで焙煎することで、チョコライクな味わいのブレンドです。ミルクチョコのような甘味が楽しめるコーヒーに仕上がっています。

もちろん、焙煎前に全て丁寧に洗ってから焼いていますので、スッキリとした後味もお楽しみいただけます。

ケーキやシュトーレン、チョコレートなど、ホリデーシーズンにぴったりのチョコライクな飲みやすい味わいのコーヒーをお楽しみください。

■ ホリデーブレンドコーヒー

焙煎度　　中深煎り

酸味　　　★☆☆☆☆

苦み　　　★★★★☆

生産国　　エチオピア、ラオス

品種　　　原種、ジャバ

生産処理　ナチュラル（エチオピア）、ウォッシュド（ラオス）

栽培方法　栽培期間中、農薬化学肥料不使用

生豆認証　エチオピアのコーヒー豆はJASオーガニック認証