まるたけ堂珈琲でおおよそ月替わりでご用意している、期間限定の店長おすすめコーヒー。
1月の期間限定コーヒーは「ミャンマーで育ったコーヒー」をご用意します。
東南アジアの新しいコーヒーの産地として注目を浴びているミャンマー。
近隣のタイ、ラオスなどと同じくアジアでコーヒー豆の栽培が盛んな国のひとつです。
そのミャンマーの中でも土壌の豊かなシャン州のユアンガンで、小規模農家さんが農薬や化学肥料を使わずに大切に育てたコーヒー豆を、酸味と苦味のバランスの良い中煎りに焙煎しました。
味わいとしては、甘味やグレープフルーツの様な酸味、優しいフローラルの香りが楽しめます。
お正月で疲れた胃をホッと休ませてくれる、優しい酸味と飲みやすい味わいをお楽しみください。
1月下旬までのご用意の予定です。
1月の期間限定コーヒーの詳細
商品名 ミャンマーで育ったコーヒー
焙煎度 中煎り
酸味 ●●●○〇
苦み ●●○〇〇
生産国 ミャンマー
標高 1,400~1,600m
品種 カツーラ、カツアイ、サンラモン
生産処理 ウォッシュド
栽培方法 栽培期間中、農薬栽培・化学肥料不使用
生豆認証 なし