まるたけ堂珈琲のコーヒーは布製のコーヒーフィルターで淹れるネルハンドドリップコーヒーです。

コーヒーを濾すのに使っているのはネル生地と呼ばれる片面起毛の綿生地。

ネル生地はUNIQLOや無印良品などで販売しているネルシャツの生地を思い浮かべるいただくとわかりやすいです。

ネルフィルターで淹れたコーヒーは、目の荒さやお湯が流れる速度が違うので、ペーパーフィルターで淹れるコーヒーと比べて濃厚な味わいが楽しめます。

どちらがおいしいということではなくて、ネルフィルターにはネルフィルターの、ペーパーフィルターにはペーパーフィルターの良さがあり、どちらも美味しくコーヒーを楽しめます。

ネルフィルターは洗って使い回せるので使い捨てではないところがイイですね。

ネルフィルターはお手入れが少し面倒いので家庭ではあまり普及していませんが、ネルフィルターで淹れたコーヒーもおいしいので楽しんでいただけばと思います。

お店でも使用しているネルフィルターは、店頭・オンラインショップでもご購入いただけます。