まるたけ堂珈琲のオンラインショップでカフェインレスコーヒーを販売しています。

このカフェインレスコーヒーですが、2022年9月 通販部門販売個数No.1になりました。

まるたけ堂珈琲のオンラインショップが2020年3月に始まって以来、初めてカフェインレスコーヒーが1カ月の販売個数で1番となりました。

店頭での販売も含めて、カフェインレスコーヒーが着実に人気を伸ばしています。

そんなカフェインレスコーヒーですが、どのようにカフェインレスにしているかご存じでしょうか？

お店でも1番多い質問が「どうやってカフェインを抜いているのですか？」です。

カフェインがない品種があるの？焙煎した後に何か特別な工程があるの？など、疑問に思われる事も多いので、イラストにまとめてみました。

カフェインレス処理は何種類か方法があります。

昔は化学薬品で抜く方法が主流でしたが(今も安いカフェインレスはこの方法)、今は安全性の高い水や二酸化炭素を使って抜く方法があり、まるたけ堂珈琲のカフェインレスコーヒーも後者の手法を用いています。

今回ご紹介した方法は、JASオーガニック認証も取得できる安全性の高い工程です。

皆さんの楽しいコーヒーライフの参考になれば嬉しいです。

まるたけ堂珈琲のカフェインレスコーヒーが気になる方は、オンラインショップ　（こちら）　で購入できます。

よければご覧ください。