環境に配慮したコーヒー専門の自家焙煎珈琲店

当店では、すべて農薬を一切使用しないで栽培されたコーヒー豆にこだわり、丁寧にネルドリップでお淹れします。ネルドリップは布製のフィルターで抽出することでコクのあるしっかりした味わいがお楽しみいただけます。コーヒー豆の個性に合わせた煎り方で、ご用意しております。オリジナルブレンドである、まるたけブレンドコーヒーは濃さが3種類からお選び頂けます。一杯のコーヒーから得る、豊かな時間をお楽しみください。

選びぬいたスペシャルティコーヒー

当店では、農薬も化学肥料も一切使用しないで栽培した生豆、品質管理の徹底した農園で育った生豆など、農園や栽培方法にもこだわった、身体にやさしい豆を店主が世界各地より厳選し、使用しています。豆はすべて農薬を一切使用せず育ったスペシャルティコーヒーです。店主自ら、豆を選び、丁寧に焙煎し、じっくりとネルドリップでお淹れします。香り豊かなコーヒーをお楽しみいただけます。※スペシャルティコーヒーとは、生産からしっかりと品質管理がされていて、風味や特性を楽しめる、味わい深いコーヒーです。

素材や家具にもこだわった空間

天然素材にこだわり、心地よい空間を追求して建てられた建物と庭。当店の建築物は、浜松産の天竜材を使用した建築物、木製品、家具等を表彰する、「浜松ウッドコレクション2018」の一般建築部門で優秀賞を受賞しました。

合わせる家具も1950-1960年代につくられた北欧ヴィンテージの椅子を始め、素材にこだわった座り心地の良いものをご用意しています。ほどよく絞った音楽と中庭の緑も楽しんでいただければと思います。

当店は、隣接するくつろぎ庵や駐車場含めて全面禁煙です。できれば、パソコン、スマートフォンも控えて頂き、落ち着いた時間をお楽しみください。

身体にやさしい自家製メニュー

コーヒーとの相性を考え、コーヒーの美味しさが引き立つメニューをご用意しています。特に素材にこだわり、できる限り農薬や化学肥料を使っていないもの、国産材料、地産地消の素材を使用しています。自家製で保存料も使用していないので賞味期限は短いですが、味だけでなく、出自まで吟味した素材を使用し、ていねいに手間を惜しまず料理しています。素材本来の美味しさをご堪能ください。

また、オーガニック認証のハーブティやジュース、国産の抹茶を茶筅でたてたお薄茶など素材にこだわったコーヒー以外のドリンクもご用意しています。コーヒーが苦手な方も、ゆっくりと滞在をお楽しみいただけます。

軽食もご用意しております

コーヒーと一緒にお召し上がりになれる軽食をご用意しています。軽食はオープンから13：30までご用意しています。

※まるたけ堂珈琲の和食のメニューは、2020年11月をもって終了しました。また、併せて席のご予約も終了させて頂きます。平日・土曜日・祝日のお時間関係なく、ご来店頂いた順にご案内させて頂きます。ラストオーダーは16：30です。

焙煎した豆をご自宅で

コーヒー豆の販売を店頭およびオンラインショップで行っています。コーヒー豆は100gから販売しています。コーヒーミルをお持ちでない方は粉にお挽きするサービスもご用意しています。美味しいコーヒーの淹れ方などもご案内しますので、お気軽にお声掛けください。

テイクアウト

ご自宅や外出先でお店の味が楽しめる、コーヒーとチーズケーキのテイクアウトをご用意しています。テイクアウトの商品は店頭受け取りのみとなりますが、ご注文は店頭もしくは電話で承っています。コーヒーはマイボトルにお入れすることができます。お持ちの方はご注文時に「マイボトルに入れてください」とお声かけください。

まるたけ堂珈琲の由来

まるたけ堂 珈琲の店名は、店主の屋号「まるたけ」からいただきました。店主が、浜松市出身で、地元にほど近い佐鳴台に店を構えることにご縁を感じ、大切にしたいという想いを込めています。