「挽き立ての本格コーヒーをブラックで飲む」ことが健康に良いと『医者が教える食事術』という本で紹介されています。

糖尿病や動脈硬化の発症を抑える効果があることが、統計結果から出ているようです。

コーヒー好きには嬉しい話です。

当店のコーヒーは、可能な限り農薬や化学肥料を用いていない生豆を仕入れています。

その上で、生豆をきれいに水洗し、十分に乾燥させてから焙煎しています。

焙煎後はハンドピッキングで不良豆を取り除いています。

当たり前の作業を一つ一つ積み重ねることで、より安心して美味しくお飲み頂けるかと思います。

今朝も店内で焙煎しました。挽き立てのコーヒーをブラックでお楽しみ下さい。