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季節限定コーヒー豆

まるたけ堂珈琲の、季節限定のコーヒー豆をご紹介します。

店頭で100gより販売しています。

※現在、ネット販売は行っておりませんが、発送対応も可能ですので遠方のお客様は お問い合せ よりご連絡下さい。

※過去にお出ししていた限定コーヒーも在庫の状況によりますがご注文頂ける場合がありますので、お気軽に お問い合せ ください。

季節のコーヒー

2020年の季節のコーヒーは、1月~3月の間は東南アジアで育ったコーヒーをご紹介していきます。

詳しくはInstagram @marutake9269 の中でご紹介していきますので、お楽しみに!

 

過去の季節のコーヒー

メキシコ マヤビニック

メキシコ・チアパス州のマヤ先住民がつくるオーガニックで栽培されたコーヒー生豆を中煎りに焙煎しました。

柔らかな酸味あり、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすい味に仕上がりました。

 

焙煎度:中煎り

苦み :★ ★

酸味 :★ ★ ★

コク :★ ★

ウガンダ エルゴン・マウンテン

無農薬・科学肥料を一切使用せず、葉っぱを土に返す・肥料や害虫駆除に薬品を一切使わないなど、自然のサイクルの中で栽培された生豆を自家焙煎しました。

 

焙煎度:中煎り

苦み :★ ★

酸味 :★ ★

コク :★ ★ ★

エチオピア イルガチェフェG2

アラビカコーヒーの原産国であるエチオピアのイルガチェフェコーヒー生産者組合でもクオリティに定評のあるコンガ農協より、フェアトレード&オーガニックコーヒー生豆を入手し、当店で深煎りに焙煎しました。

今回は酸味が消えるまで深く焼くことで、苦みとその中に見える甘みをお楽しみいただけます。